Immersed Red 2023 - 普罗旺斯

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沉没… 海底珍宝！两段式酿造之旅...

酿造工艺：第一段旅程在陶罐中陈酿9个月，凸显其矿物风味，并赋予其更丰富的结构。

随后，葡萄酒被送往海底30公尺深处，开启第二段酿造旅程。在深海中，多种因素交织融合：缺氧、高压、低温恒温、昏暗光线以及海浪的涌动…

葡萄品种：80%慕合怀特 (Mourvèdre) 和 20%西拉 (Syrah)

年份：2023

产地：法国普罗旺斯丘法定产区 (AOP Côtes de Provence)

酒精度：13%

描述：有机红酒

容量：750毫升

口感：酒体呈紫红色，入口清新爽口，单宁柔和，带来令人惊艳的品尝体验。这款红酒中罕见的碘香，无论是闻香还是品尝，都让人联想到葡萄的海洋起源，仿佛在陆地与海洋之间创造了一次意想不到的第二次邂逅。

由于与海水接触，葡萄酒可能会略显浑浊，海水会影响其原有的稳定性，有时甚至会导致沉淀。

餐酒搭配：牛肉鞑靼配蔬菜牡蛎、蓝鳍鲔鱼薄片配柑橘类水果，或汤加豆起司蛋糕配苦可可碎、海盐和金橘蜜饯。

酒瓶本身就是一段神秘旅程的见证，瓶身镶嵌着海洋生物的结晶体，每一瓶酒的瓶身都是独一无二的。